Skål for juletiden!

God mat og drikke er noe som hører julen til. La oss ta en titt på noen tradisjonelle juledrikker fra Estland, Finland, Norge, Sverige, Nederland og Storbritannia!

Gløgg: en favoritt for mange
Mange land har sin egen versjon av gløgg; en krydret, oppvarmet vindrikk med historiske røtter i nordisk kultur og middelalder. Du kan si at gløgg er den nordiske versjonen av Glühwein (Tyskland) eller Vin chaud (Frankrike), det vil si en krydret, varm vindrikk.

«I Norge nytes også gløgg, akkurat som i de andre nordiske landene. Der kalles det gløgg. Den mest populære typen gløgg er i dag den alkoholfrie. Men når det er sagt, har Aquavit fortsatt en spesiell plass i nordmenns hjerter som en tradisjonell festdrink ved julefeiringen. Visste du forresten at Aquavit sies å hjelpe fordøyelsen når den tas med julematen?

«I Sverige er gløgg fremfor alt kjent som en krydret, søtet og oppvarmet rødvin. Glögg er et fast innslag i den svenske juletradisjonen og drikken nytes ofte med rosiner og mandler. Den tradisjonelle måten å servere gløgg på er i et lite krus med håndtak, bolle!»

«I Finland kalles gløgg glögi. Drikken kan nytes som den er (varm, selvfølgelig!) eller toppes med rosiner og hakkede mandler. I våre dager er gløgg ofte mye søtere og mer juiceaktig enn den tradisjonelle, vinbaserte gløggen. Men det finnes selvfølgelig mange forskjellige varianter for forskjellige smaker!»

«Estisk gløgg har en unik karakter, da den ofte er laget av bær eller frukt i stedet for druer. Det kalles også gløgg. I Estland drikkes höõgvein også rundt jul. Besøk julemarkedet på Rådhusplassen i Tallinn og smak selv. Nam!"

Har du hørt om nederlandske Jenever? I Nederland er Jenever (også kjent som Genever eller nederlandsk gin) en tradisjonell alkoholholdig drikk som dateres tilbake til 1500-tallet. Den er produsert av einebær og andre planteprodukter og destillert fra maltvin. Det finnes to typer av denne festdrikken: Oude (gammel) Jenever, som er fyldigere med et snev av sødme, og Jonge (ung) Jenever, som er lettere og har en mer nøytral smak. Jenever serveres tradisjonelt som sådan (kald) i små glass, men kan også kombineres med øl (da kalt "kopstoot") eller brukes i cocktailer. Den har en beskyttet geografisk indikasjon (PGI), som garanterer at den kun produseres i bestemte regioner.

Egg toddy er en britisk klassiker. I Storbritannia er eggedosis, eller eggnog, en ekte klassisk festdrikk som er sterkt assosiert med julefeiring. Denne glatte, kremete drikken er ofte smaksatt med muskatnøtt. Tradisjonelt rister du med eggetoddy under julemiddagen.

Hurra for juletider!
Disse festlige drikkene varmer ikke bare kroppen, men de styrker også båndene mellom oss. De bringer mennesker sammen for å feire den herlige gleden som juletiden gir. La oss heve glassene! Skål for en sesong fylt med velvilje, glede og uforglemmelige øyeblikk!